Αυγομάφινς
Καλέστε τώρα: 2102615284, 6974720902

Αυγομάφινς

Αρχική / Συνταγές / Αυγομάφινς

Posted on: 19/09/2019

Δεν πετάμε τα λαχανικά που μας έχουν περισσέψει στο ψυγείο, αντιθέτως τα χρησιμοποιούμε για αυτά τα πανεύκολα αυγομάφινς.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 αυγό
  • λίγο πιπέρι , κουρκουμά
  • 40 γρ άλλα λαχανικά πχ κολοκυθάκι, πιπεριά, μανιτάρια, αρακά
  • Λίγο τριμμένο τυρί επιλογής

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Χτυπάμε το αυγό σ’ ένα μπολ. Ρίχνουμε το πιπέρι.  Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, και έπειτα τα ρίχνουμε μαζί με το τριμμένο τυρί στο μπολ.  Σε μια φόρμα για muffin, ρίχνουμε το μίγμα μας μέχρι τα ¾ και ψήνουμε για 20 λεπτά. 

Μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για μια βδομάδα στη συντήρηση και για ένα μήνα στη κατάψυξη ενώ μπορούν να αποψυχθούν στο φούρνο μικροκυμάτων για 45-60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να είναι πολύ ζεστά.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο υλικό θέλουμε μέσα όπως κρέας, τυρί, κοτόπουλο, άλλα λαχανικά.

Ιδανική συνταγή για παιδιά και βρέφη σαν πρωινό ή σνακ.

Γεια, είμαι η Ναταλία!

Είμαι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και στόχος μου είναι να σε παροτρύνω, να σε κινητοποιήσω και να σε εκπαιδεύσω σε μια αλλαγή στάσης ζωής... Δοκίμασε μαζί μου!